Прекрасный летний торт без выпечки

Когда появляется желание приготовить что-нибудь вкусненькое, появляется и лень – долго мучиться. Хочется еще и приготовить что-то новенькое и порадовать родных. Именно по этому поводу есть у нас отличный рецепт – подойдет всем любителям сладкого. Его можно приготовить в любое время года, добавляя сезонные фрукты. Теперь давайте разберемся с ингредиентами, которые вам понадобятся:

1. сметана (15 % жирности) – 500 г;
2. сахар – 1 стакан;
3. вода – 250 мл;
4. желатин – 3 ст. ложки;
5. ванилин;
6. фрукты и ягоды – 400 г.

А теперь поочередно разберемся с приготовлением этого лакомства. В теплой воде разбавить порошок желатина и оставить так на несколько минут – пока он полностью не станет пышным. Потом нужно вылить в кастрюлю и положить на огонь. Перемешивайте немного и снимите с огня, не доведя до кипения. Оставьте смесь остыть в сторонке.

В одной емкости смешивайте сахар со сметаной, добавьте ванилин. Выливайте в эту емкость смесь из желатина. Хорошенько перемешивайте и перейдите к фруктам. Удаляйте все косточки, хорошенько помойте и режьте на небольшие кусочки. Некоторую часть оставьте для декора торта.

Когда все уже перемешали и получили такую смесь, как показано на рисунке, выливайте в глубокую миску и отправьте в холодильник, чтоб остыл. Ваш идеальный торт без выпечки будет готов очень скоро!