С раннего детства Галине Ивановне приходилось преодолевать серьезные трудности. Несмотря на то, что Яцкина довольно хрупкая, она стиснув зубы преодолевала все сложности.
Первый класс Галя заканчивала в больнице, так как врачи диагностировали у нее туберкулез костей. По окончанию лечения девочка сначала постепенно оставила костыли и начала заниматься гимнастикой. А чуть позже она стала посещать театральную студию.
Окончив школу, Галина поняла, что актерская профессия ей очень интересна, поэтому она подала документы в театральное училище им. Щукина. На первом же курсе молодой девушке предложили сняться в фильме «Половодье». С этого и началось развитие карьеры талантливой актрисы.
Яцкина была замужем четыре раза. Как признавалась актриса, она очень сожалеет, что ушла от своего первого супруга – Владимира. Они отлично жили и поначалу все было хорошо, но позже Галина ушла к режиссеру Л. Головня. В новой семье у нее появился сын Василий.
Врачи не разрешали актрисе рожать, но она всегда хотела испытать радость материнства. А спустя четыре года ей вновь пришлось вставать на костыли. В 1978 г. на съемки киноленты «Уроки французского» актрису привозили на съемочную площадку с костылями. Она была уверена, что это ее последняя роль. В дальнейшем она проходила курс лечение на протяжении двух лет.
В 90-е годы Яцкина видела какие времена переживает кинематограф, поэтому решила ему помочь финансово. Но бизнес у нее не пошел, ее обокрали и даже поставили на деньги. После этого актриса призналась, что в бизнес она больше ни ногой.
На сегодняшний день она занимается только творческими и духовными проектами.